微流控（Microfluidic）技術是一種基于（微）流體力學理論，在管線中實現樣品制備與加工的技術。將微流體的理化模型與流體力學理論相結合，可實現樣品的混合、乳化及分離純化等功能。微流控制備系統通過制備泵和高壓輸送泵與微流控芯片相連接，A相和B相可按照一定的比例恒速的輸送至芯片中進行混合，乳化。在微流控芯片中通過設計不同的流道結構，控制不同的速度，使得樣品在微流控芯片中達到湍流、層流或霧化狀態，可以實現樣品的初乳化或復乳化的要求。